北小阳光分校开展“舌尖上的化学”科普讲座

2018年5月30日的下午，北小阳光分校邀请化学方面的专家季益刚副教授给学生们带来了题目为“舌尖上的化学”趣味科普讲座。

季老师先从人体所需主要营养物质介绍起，带着现场的小朋友一起归纳富含蛋白质、脂肪和糖类等营养物质的常见食物。通过介绍，小朋友们惊讶地发现，一颗小小的鸡蛋原来含有蛋白质、糖、铁、钙等多种营养，看来以后要多和鸡蛋打交道啦。当然，除了新鲜的生鲜果蔬，还有各式各样的加工食品，小朋友们认识到没有食品添加剂，就不会出现生活中色香味俱全的各色美味。

许多食品本身就是不同的化学物质，那不同的食品之间会发生什么碰撞呢？没想到一颗清甜可口的曼妥思软糖，竟能迅速制造出可乐“喷泉”，还知道了自己在家制造雪碧的“秘密”。不过季老师也提醒孩子们，最好的饮料当然还是含有矿物质的白开水了。最后还用实验提醒大家洁厕灵与消毒剂不能同时使用，两者的碰撞会产生有毒有害气体哦。

阳光娃娃们刚刚走进化学世界奇幻的大门，相信未来还有更多神奇的现象等着孩子们发现与见证。（林淑鑫）